Quem recebe a família e amigos em um jantar de final de ano em casa sempre se preocupa em organizar a melhor recepção possível. Afinal, nessas datas celebramos a união, a gratidão por tudo que foi conquistado ao longo do ano e o início de um novo ciclo. Em muitos casos também é a única chance de ver parentes e amigos queridos que moram longe, o que aumenta ainda mais as expectativas do encontro.
Hoje, cada vez mais famílias optam por encontros menores, elegantes e intimistas, e é justamente nesse cenário que encomendar um menu completo, digno de um restaurante de alto padrão, faz toda a diferença. Neste artigo, o Buffet Célia Soutto Mayor fala sobre como planejar um jantar de final de ano delicioso, sofisticado e inesquecível. Confira as dicas da nossa equipe!
Por que Apostar em um Jantar Intimista para Encerrar o Ano?
Eventos menores permitem uma atmosfera mais calorosa e elegante. Todos se veem, conversam e compartilham o momento com calma. Para quem recebe, é a chance de criar memórias afetivas sem o peso da logística de uma festa grande. E quando o menu vem pronto, assinado por profissionais, você ganha tempo e tranquilidade, dois luxos preciosos nessa época do ano.
Além disso, jantares intimistas seguem uma tendência de resgatar o prazer da mesa, do encontro e da boa gastronomia. E o anfitrião não precisa abrir mão do refinamento para ficar confortável: um menu bem escolhido faz o trabalho por você.
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O que Não Pode Faltar em um Jantar Intimista de Fim de Ano
Para criar uma experiência realmente marcante, vale pensar o cardápio como um percurso gastronômico. Assim, o momento do jantar se torna fluido, elegante e convidativo.
1. Uma Mesa de Antepastos para Receber Bem
Antes de sentar à mesa, nada melhor do que oferecer pequenas delícias que funcionam como boas-vindas. Ceviches, caponatas, molhos gourmet e cogumelos estão entre as opções mais populares do nosso cardápio de encomendas para jantar de final de ano.
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2. Saladas Frescas, Ricas e Bem Apresentadas
Saladas para uma ocasião especial devem ir além das folhas básicas. Receitas com burrata, parma e melão, chèvre com pinoli ou Caesar clássica elevam o frescor e trazem texturas interessantes ao cardápio, exatamente o que você irá encontrar no menu de encomendas do Buffet Célia Soutto Mayor.
Elas funcionam tanto ao lado dos pratos principais quanto como uma transição leve entre a entrada e a etapa principal do jantar.
3. O Prato Principal: o Momento Mais Esperado
O prato principal é a estrela do jantar de final de ano, e é aqui que encomendar um serviço profissional faz mais diferença.
Em nosso menu de encomendas você encontrará propostas para diferentes gostos, como um salmão grelhado com gnocchi ao limão-siciliano, o rosbife com molho perigourdine e trufas, o denver steak com purê de batatas ou o clássico bacalhau com forração de cogumelos.
Na hora de escolher, considere:
Perfil dos Convidados
Carnes bovinas elegantes funcionam bem para quem aprecia sabores intensos; peixes e aves são escolhas mais leves e democráticas.
Praticidade no Serviço
Pratos como jarret de porco braseado, ballotine de frango e entrecôte à bordelaise são ótimos porque chegam prontos apenas para aquecer e servir.
Harmonização
Pense em como o prato combina com os acompanhamentos, vinhos e entradas escolhidas.
4. Guarnições que Complementam
Guarnições de restaurante sempre têm um toque especial, e esse é um dos diferenciais ao encomendar um jantar intimista.
A Célia Soutto Mayor, por exemplo, oferece desde arroz meloso português e arroz de coco até gnocchi ao molho cremoso de limão-siciliano, ravioli artesanal, batatas assadas em mil folhas, legumes glaciados e farofas crocantes.
Em um jantar de final de ano pequeno, vale escolher 2 ou 3 guarnições de destaque, o suficiente para encantar, sem encher demais mesa.
5. Sobremesas para Adoçar a Noite
Não importa o quanto estamos satisfeitos, sempre terá espaço para um docinho, não é mesmo? Doces como o tronco de chocolate com coco, os flocos de suspiro Soutto Mayor com ameixa em calda e o quindão com lascas de coco, são perfeitos para ocasiões de fim de ano.
O ideal é ter:
– Uma sobremesa principal (mais rica e elaborada)
– Uma opção leve (como frutas, pequenas pâtisseries ou suspiros)
– E, se quiser caprichar, um pequeno mimo de cafeteria, como balas artesanais ou nuts glaceados
No cardápio de encomendas para jantar de final de ano do Buffet Célia Soutto Mayor, você encontra deliciosas tortas, doces e taças. Escolha seus favoritos e encomende já!
Dicas da Equipe Célia Soutto Mayor para Definir o Cardápio
Agora confira algumas dicas que nossa equipe reuniu para facilitar sua escolha:
Defina o Estilo da Noite
Pergunte-se:
– Será mais formal ou descontraído?
– Jantar à mesa ou estilo buffet?
– Quantas etapas deseja?
Para algo formal, opte por entrada + salada + prato principal + sobremesa. Para eventos mais soltos, antepastos e um prato principal único funcionam muito bem.
Considere Restrições Alimentares e Preferências
Ao encomendar seu jantar de final de ano com o Buffet Célia Soutto Mayor, fale sobre restrições alimentares de seus convidados, como alergia ao glúten, intolerância, não consumo de carne e derivados, etc.
Dessa forma, poderemos te atender da melhor forma. Clique no link para falar com um atendente!
Como Encomendar e Garantir Seu Jantar de Final de Ano
O Buffet Célia Soutto Mayor é referência em Minas Gerais em gastronomia de alto nível, presente em eventos sociais e corporativos há mais de 50 anos.
Ao encomendar com a nossa equipe, você recebe todo o sabor e excelência dos eventos, em embalagens que facilitam servir e se deliciar.
O primeiro passo é definir o menu: para isso você pode usar o menu online disponível em nosso Instagram, ou falar com um atendente que irá ajudar na escolha e tirar outras dúvidas.
Você receberá a encomenda em casa no horário combinado, já pronto para apresentar e servir. Tudo é pensado nos detalhes para encantar todos os sentidos.
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Faça já a sua encomenda e garanta o melhor jantar de final de ano intimista para quem você mais ama!